由安徽古井集团、安徽省商业协会联合主办的“古井贡首届中国（合肥）餐饮业发展高峰论坛”日前在合肥古井假日酒店召开，全省200多家餐饮企业的高层管理人员参加了此次盛会。

    据主办方介绍，此次举办餐饮业高峰论坛旨在促进安徽省餐饮业在国际国内双重竞争压力下发现并抓住新的市场机会、保持快速发展。同时，也为古井集团与餐饮企业建立战略合作关系、协助企业推进市场营销、进行品牌开拓等提供了一个良好的契机。

    主办方邀请了上海市饮食行业协会会长何义钊和南京酒店管理干部学院讲师陈秋，分别进行了“现代餐饮经营管理的创新思路”、“用体验经济理论指导发展主题餐厅品牌经营”和“中国餐饮业发展趋势与新营销观念”的专题讲座。与会代表纷纷表示，此次论坛使他们开阔了视野、更新了理念，获益匪浅。