时近冬季，各式火锅又鼎沸金城甘肃兰州。近日甘肃兰州质量技术监督局联合甘肃省食品质检站，对城区张掖路、中山路、武都路、酒泉路、天水路、皋兰路和甘南路上的20家火锅店和火锅城进行了专项检测。在其中4家火锅店查没“问题鱿鱼”130余斤。

　　据有关人员介绍，来自水产批发市场的鱿鱼等水产品，有相当一些是经过甲醛浸泡的水发品，看上去色泽鲜艳，但对人体非常有害。而那些看上去颜色灰暗、手感柔软的水产品才是安全可靠的。这次检查中发现的鱿鱼已大都被多次清洗，抽检的样品化学成分不够明显，因此，执法人员只对现场初步判定有问题的进行了查没，以待进一步检测。同时，提醒广大市民购买水产品时，一定要注重“察颜观色”，看重“朴素实在”，千万不要只图表面的“光鲜诱人”。