宏观
2016上半年消费市场总体稳健 结构升级趋势明显
餐饮
国家发展改革委严控价格欺诈 酒店行业表态
美高梅联手钓鱼台国宾馆在中国市场扩张
加速转型与发展 雅高酒店投资成独立子公司
突破：万豪国际成立首家三品牌酒店
餐饮
食品药品监管总局发布《网络食品安全违法行为查处办法》
四川省零售餐饮业获较快增长
2016年中国外卖O2O行业发展报告

宏观
2016上半年消费市场总体稳健 结构升级趋势明显
　　今年上半年，在供给侧结构性改革持续推进和培育经济发展新动能等一系列宏观政策的作用下，我国消费品市场继续保持平稳较快发展，在总量不断扩大的同时，消费结构升级趋势明显增强，居民消费对经济增长的贡献率进一步提高。
　　服务消费快速增长，旅游休闲娱乐消费持续升温
　　与旅游相关消费增长较快。近年来，旅游消费持续升温，居民出游方式多种多样，“小长假+年休假”拼假方式所占比例增加，周边游、短途游同样深受欢迎。
　　1-6月，全国餐饮收入同比增长11.2%，其中限额以上单位增长6.6%，较上年同期加快0.3个百分点。餐饮企业积极探索转型发展，大众化餐饮、在线餐饮外卖广受欢迎，6月份商务部重点监测餐饮企业中式快餐销售增速较中式正餐高6.3个百分点。
餐饮
国家发展改革委严控价格欺诈 酒店行业表态
　　在国家发展改革委指导下，中国餐饮协会在京发布其对中国餐饮行业营改增进展的调查情况，并与中国旅游餐饮业协会一并发布倡议，呼吁中国餐饮从业者，确保领会“营改增”政策不误解、不误读，确保执行“营改增”政策无错漏、无偏差。中国餐饮协会相关负责人还透露，根据该协会6月份对重点企业的调查了解，小规模纳税人在营改增后税负下降了40%，对在一般纳税人方面，有70%的企业表示已经实际观察到营改增带来的税负的下降，下降幅度在7%—26%之间;另有30%的企业表示：由于一些实际发生的项目尚未到账期，因此在实际税负测算中存在众多不确定因素，所以实际税负还没能计算出来。
美高梅联手钓鱼台国宾馆在中国市场扩张
　　钓鱼台美高梅酒店集团计划其麾下发展钓鱼台、美高梅、宝丽嘉和云天阁四大品牌，拟在上海、杭州等地区开发项目。目前钓鱼台品牌在北京和成都各有一家，美高梅酒店则在三亚有一家。根据钓鱼台美高梅酒店集团的发展计划，接下来钓鱼台品牌将在杭州新开一家酒店，而宝丽嘉品牌则预计明年将在上海开设一家酒店，目前云天阁暂无具体计划。
加速转型与发展 雅高酒店投资成独立子公司
　　近日，雅高酒店集团表示将以持续改进和大规模扩张为策略，启动新项目，使酒店投资业务(HotelInvest)成为独立子公司。该项目旨在增强雅高酒店集团财力，加速业务增长，同时法律规制下的独立子公司，最终可允许第三方投资者持有酒店投资(HotelInvest)的大部分股本。雅高酒店集团可使用余裕资金发展其两项业务，抓住新的增长机遇，为集团创造最大价值。
突破：万豪国际成立首家三品牌酒店
　　最近，万豪国际的第一个三品牌复合酒店在纳什维尔SoBro附近破土动工。在同一栋单体建筑内包含万豪旗下的三个品牌酒店，这一理念创新性地强调了万豪致力于服务客户和社区发展的承诺。
餐饮
食品药品监管总局发布《网络食品安全违法行为查处办法》
　　近日，国家食品药品监督管理总局公布了《网络食品安全违法行为查处办法》。《办法》不仅强化了网络食品交易第三方平台和入网食品生产经营者的义务，明晰了网络食品安全违法行为查处的管辖职责和查处的职责，对抽样程序、电商平台的惩处措施也给出了明确规定。
四川省零售餐饮业获较快增长
　　四川省上半年实现社会消费品零售总额7309.3亿元，同比增长11.5%，在主要经济指标中保持较快增长。
　　餐饮新业态带动行业持续回升。高端餐饮的大众化副品牌、旅游团餐、购物中心休闲餐饮、网络餐饮等业态发展欣欣向荣，促进餐饮消费较快增长，全省餐饮收入增长13.9%，自2014年8月以来连续21个月回升，较上年同期高2.1个百分点。在零售餐饮业上，运用新技术、新模式，线上线下融合，稳定发展。“互联网+”消费继续保持快速增长。“五粮液”、“张飞牛肉”“全友”等四川省知名品牌向“互联网+”转型，“哈哈农庄”“1919”等本土电商平台迅速崛起。据四川省统计局数据，上半年全省限上企业通过互联网实现商品零售额、餐饮收入同比分别增长29.2%、30.6%，高于同期社消零增速17.7、19.1个百分点，其中通过互联网实现的商品零售额占全部限上企业商品零售额的比重为6.3%，比2015年提高1个百分点。
2016年中国外卖O2O行业发展报告
　　近日，艾瑞咨询发布《2016年中国外卖O2O行业发展报告》。2015年中国餐饮O2O市场规模为1615.5亿元，占餐饮行业总体的比重为5.0%，预计2018年餐饮O2O市场将达到2897.9亿元。从数据来看，餐饮O2O保持较高的增长速度反映出更多的餐饮商户涉足线上领域，在这一基础上，外卖O2O得以快速发展，而如何提高商品、价格、服务等外卖体验则将成为餐饮外卖企业需要解决的问题。
　　2016年上半年雨来，平台补贴大战结束，外卖O2O行业进入新战局。与此同时，外卖用户订餐习惯养成，用户同比增长67%。2016年4月，主要第三方外卖平台的月度覆盖人数达1705万人。现在外卖市呈现：三大综合类平台为主；中高端外卖需求旺盛；食品安全成为主要对象；外卖配送转向派单模式，更精准高效；外卖物流向全品类同城配送发展这几个方向。