主办单位负责人视察比赛

全体裁判员宣誓公正执裁

赛区比赛现场

赛区有许多少数民族选手参赛

    6月8日-10日，“联合利华饮食策划杯”第八届全国餐饮技能竞赛新疆赛区比赛在乌鲁木齐举行，新疆维吾尔自治区总工会党组成员、副主席马尔兰?贾克斯汗，中国餐协特邀执行副会长李亚光，新疆餐协会长余贵涛，乌鲁木齐饮食服务行业协会会长张元松、新疆饭协执行会长张中春，新疆丝路特色餐饮研发中心主任曾爱斌出席了大赛开幕仪式。

    新疆赛区由新疆维吾尔自治区总工会、自治区人力资源和社会保障厅联合主办，新疆餐饮协会、乌鲁木齐饮食服务行业协会、新疆餐饮协会、新疆丝路特色餐饮研发中心联合承办，是八届全国餐饮技能竞赛的第22场分赛区。180余名来自新疆各地的专业厨师在个人赛项中餐热菜、创意凉菜、中式面点、西式面点、烘焙、果蔬雕刻、糖艺、西餐主菜，以及中餐团体赛项上展开激烈角逐。31人获得分赛区个人赛金牌，1支团队获得分赛区团队金牌，他们将有资格参加第八届全国餐饮技能竞赛总决赛。

    据新疆餐协会长余贵涛介绍，新疆赛区是主办、承办单位共同贯彻落实自治区“1+3+3+改革开放”工作部署和《新疆维吾尔自治区旅游产业带动就业三年行动规划》的具体成果，是新疆各族厨师餐饮技能与饮食文化的一次大交流。