10月13日，第27届中国厨师节在重庆隆重开幕。本届厨师节以“弘扬饮食文化，倡导工匠精神，传承烹饪技艺”为主题，来自全国各省市区的代表队共同参加了这一餐饮界的年度盛事。国际知名酱料品牌李锦记以特别赞助的身份积极参与本届厨师节，除了用1000面迎风招展的祝贺道旗喜迎盛会，以及将百年澳门老店“搬”到山城重庆外，更为各地餐饮同仁带来传承百年的好味道。

李锦记中国企业事务总监陈姝（左一）及与会嘉宾共同为厨师节开幕

    李锦记中国企业事务总监陈姝出席本届厨师节，并与中国餐饮行业协会、重庆市相关部门领导、知名餐饮企业代表等与会嘉宾共同为本届厨师节开幕。陈姝表示：“中国厨师节是全国餐饮行业一年一度的标志性品牌活动，不仅是中国饮食文化精髓荟萃的平台，更是餐饮界同仁合作交流和展示成果的平台。发扬中华优秀饮食文化是李锦记的使命之一，作为餐饮供应商和中国餐饮行业协会副会长单位，李锦记一直致力于中餐文化的推广和对厨师群体的支持。今年已经是李锦记连续第七年参与和支持厨师节，期待与业界同仁相聚山城、交流沟通，相互学习、共同进步。”

完美还原澳门百年老店，“李锦记蚝油庄”亮相本届厨师节

    为了迎接本次盛会，除了重庆主要干道以及南坪会展中心的1000面迎风招展的祝贺道旗外，李锦记还把澳门老店李锦记蚝油庄“搬”到了欢迎晚宴现场。创立于1888年的李锦记，在1902年迁往澳门，建立李锦记蚝油庄。到如今，见证了李锦记百年发展历程的澳门老店依然门庭若市。在本届厨师节的亮相，让来宾更加直观地感受和体会到李锦记的百年传承与历史积淀。

2017年度“中华金厨奖”获得者――李锦记厨务经理张良（左）与周延涛（右）演示美食烹制

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