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2017全国酒店业倍增餐饮收益与品牌模式创新经验交流会在济南召开
编辑:中餐协    时间:2019-07-24 00:51:24    浏览次数:

  2017年9月14日,2017全国酒店业倍增餐饮收益与品牌模式创新经验交流会在山东铂尔国际酒店隆重召开。中国餐饮协会副会长平安稳、中国餐饮协会副会长、南航明珠航空服务有限公司党委书记蒋正明、中国餐饮协会副会长、旺顺阁(北京)投资管理有限公司总裁张雅青、中国餐饮协会副秘书长丁志刚、华美顾问集团首席知识官赵焕焱、新疆餐饮协会会长陈丽华、山东铂尔酒店集团董事长翟世龙、鸿腾国际大酒店总经理程文文、山东蓝海酒店集团总裁丁德杰、北京稻香湖景酒店党总支书记、总经理陆劲红、上海王宝和大酒店有限公司总经理张国生、广东番禺宾馆董事长古耀坚、新荣记北京区域总经理金超英、四川岷山餐饮副总经理申先平等领导及近百位全国各地的酒店企业代表出席了本次交流会。

  中国餐饮协会副会长平安稳女士到会致辞。

  华美顾问集团首席知识官赵焕焱“用数据解读我国酒店市场运营现状与发展趋势”。

  山东蓝海酒店集团总裁丁德杰为我们分享了“依托餐饮优势,创建百年品牌”。丁德杰从集团概况、蓝海餐饮产业化的两大突破点及蓝海创新运营举措及成效三个方面与代表们分享了蓝海集团的成果。

  稻香湖景酒店党支部书记、总经理陆劲红分享“稻香湖景酒店餐饮创新不断”。陆劲红与代表们分享了他们酒店关于婚庆、自助餐、餐饮发展多元化等特色经营方式,重点突出捆绑营销、节造势、无节造节、幸福小镇等多种营销方式。

  上海王宝和大酒店有限公司总经理张国生就“拓市场、强品牌,让老字号焕发新活力”进行演讲。张国生主要就老字号企业如何面对餐饮市场,趋向大众化消费和个性化消费的新的常态,准确把握市场脉搏,发挥老字号的品牌优势,并在一次次的求新求变中把压力转化为动力为核心进行了阐述。

  新荣记集团北京区域总经理金超英就“品牌合作、共赢发展”为主题进行演讲。金超英首先简要回顾了新荣记品牌的企业发展历程,从企业发展角度继续延伸到企业文化、企业服务等。并就现在酒店暨社会餐饮进行现状进行分享,提出“共享、共进、共赢、5个化”模式。

  中国餐饮协会副会长、旺顺阁(北京)投资管理有限公司总裁张雅青就“旺顺阁特色餐饮经营之道”进行了分享。张雅青向与会代表介绍了北京的第三张名片——鱼头泡饼。就酒店与社会餐饮有效结合提出了自己的意见建议。

 

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