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成都创客兄弟餐饮管理有限公司
编辑:中餐协    时间:2021-08-14 11:03:02    浏览次数:

成都创客兄弟餐饮管理有限公司是一家运用创新,新思维,新概念,新模式,颠覆传统,引领中国餐饮风向标的餐饮管理有限公司。本公司已拥有超过十二年的市场运营经验,深刻了解消费者的需求,洞察餐饮行业未来的发展趋势,深知品牌永续的发展根本。目前,公司集工厂生产,餐饮研发,直营管理,品牌策划与建设为一体,把握时代脉搏,传承中国特色餐饮文化,承用 “共享经济” 的经营理念,将 “中国味,家乡情” 的饮食文化带到全世界。

公司旗下品牌“点兵点将” 汇聚四川经典小吃,传承川味精髓,由万老先生在2018年创立而成。非常热爱美食万老先生,1978年前步入社会,从开始的切配的小师傅,不懈努力,当上了掌勺的大师傅。曾经是老牌五星酒店总厨,由于天生的味蕾敏感,逐渐成为独树一帜的餐饮美食家。

2014年退休后,身为厨师,放下锅勺,开始寻觅好食材。5年时间,先后游遍四川、广东、上海、北京等各地,品尝各地特色小吃,怀着对四川传统小吃情有独钟,于是潜心研究四川特色小吃,以成都特色小吃为中心,综合钟水饺、担担面、龙抄手、红糖糍粑、乐山豆腐脑、自贡冷吃兔、宜宾燃面、青城山老腊肉、南充凉粉、重庆酸辣粉、成都冒菜、乐山钵钵鸡、合川罐罐米线等近百种小吃,在2018年创立了“点兵点将”品牌。坚守传统,用心传承。万老先生传承着川味精神,力求做到最美味,把四川传统小吃送给全世界!


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